달콤하고 부드러운 대봉감 익히기 홍시 만들기는 많은 분들이 가을과 겨울철 간식으로 즐기는 방법입니다. 제대로 익힌 홍시는 떫은맛 없이 촉촉하고 달콤한 맛이 강해 누구나 맛있게 먹을 수 있습니다. 이 글을 통해 대봉감 익히기 홍시 만들기 과정과 보관법을 상세히 알려드리니, 지금 바로 시작해 보세요! 📌바쁘신 분들은 아래 바로가기 활용하세요! 바로가기 바로가기 바로가기 대봉감 익히기, 홍시 만들기 어떻게 시작할까?대봉감 익히기 홍시 만들기는 우선 대봉감의 선택부터 시작합니다. 신선한 대봉감은 단단하고 푸른빛이 돌지만, 숙성하면 말랑말랑해져 홍시가 됩니다. 경험상 대봉감은 꼭지를 아래로 향하게 놓아 통풍이 잘 되는 실내나 베란다에 두는 것이 좋습니다. 하루에 한번씩 위치를 바꿔 감끼리..